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Berkel Schwungrad Aufschnittmaschine VOLANO B3

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Hochwertiger Schwungradschneider im edlen Retro Design mit hoher Schneidleistung. Präziser Schnitt für vollendeten Genuss. Wartungsarme Maschine mit integriertem Schleifapparat. mehr Informationen ...
Farbe: creme Artikelnummer: 3069-CRE Maße: L.76 x B.60 x H.58 cm Marke: Berkel

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Berkel Schwungrad Aufschnittmaschine VOLANO B3

Unverwechselbares Design - technische Perfektion

Wie aus der guten alten Zeit - und dennoch modern wie nie zuvor. Seit 1898 gibt es Aufschnittmaschinen von Berkel, die seither bekannt sind für innovative Technik, meisterliche Präzision und eine lange Lebensdauer. Die eleganten Maschinen werden in Handarbeit in Italien hergestellt und sind zugleich Schmuckstück, Statussymbol und Präzisionsschneidwerkzeug.

Die Aufschnittmaschinen der VOLANO-Serie werden von Hand mittels Schwungrad betrieben. Sie sind absolut wartungsarm - lediglich das Messer muss von Zeit zu Zeit geschliffen werden - und gleichermaßen für den privaten und professionellen Einsatz geeignet. Der integrierte Schleifapparat wird einfach durch Anheben und Drehen platziert, die vorgesehene Position gewährleistet den optimalen Winkel für das bestmögliche Schleifergebnis. Das Messer aus Stahl 100Cr6 hat eine konkave Form, wodurch es das Schneidgut nur an der Schnittstelle berührt - Veränderungen von Geschmack und Geruch werden so verhindert.

Der Schwungradschneider VOLANO B3 bietet mit seiner hohen Schneidleistung Professionalität für zu Hause. Das klassische Design lehnt sich stark an die historischen Berkel-Maschinen an.

Ausstattungsmerkmale

  • Messerdurchmesser: 300 mm
  • maximale Schneidgutgröße:
    Ø 185 mm bzw. 230 x 170 mm
  • max. Schnittdicke: 3 mm
  • Messerschutz
  • Schale für Schneidabfälle
  • Schlitten aus eloxiertem Aluminium
  • integrierter Schleifapparat

Besonders elegant wirkt die Schwungradmaschine in Kombination mit dem separat erhältlichen Sockel, der zudem einen sicheren Stand bietet.

Artikel-Nr.: 3069-CRE

  • Eigenschaften
  • Farbe beige, rot, schwarz
  • Marke Berkel
  • Gewicht 45 kg
  • Maße L.76 x B.60 x H.58 cm
 

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