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Die elektrischen Aufschnittmaschinen der Serie RED LINE wurden von Berkel für den anspruchsvollen privaten Nutzer konzipiert – auf Basis der Professionalität und Qualität, mit der Berkel seit über 100 Jahren Schneidmaschinen herstellt. Die RED LINE 300 zeichnet sich durch kompakte Abmessungen, einfache Bedienung und durchdachte Technik aus – und unterscheidet sich von den anderen Modellen dieser Serie im Messerdurchmesser von 300 mm.
Die Aufschnittmaschine ist aus einer speziellen Alulegierung gefertigt und mit einem glatten Hohlschliffmesser ausgestattet, das ein perfektes Schneidergebnis und dünne, gleichmäßige Scheiben ermöglicht. Mit dem integrierten Schleifapparat lässt sich das Messer im Nu schärfen. Abstreifblech, Messerschutz und Schlitten können mit wenigen Handgriffen entfernt werden und ermöglichen so eine schnelle, unkomplizierte Reinigung der Maschine.
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