Berkel Schwungradschneider VOLANO TRIBUTE, Farbe: schwarz

Artikelnummer: 4252-SCH

Eine Hommage an die berühmten traditionellen Schwungradmaschinen von Berkel. Mit Originalitätsnachweis (NFC-Tag). Präziser Schnitt für vollendeten Genuss.

Kategorie: Schneidemaschinen & Messer


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Beschreibung

Unverwechselbares Design – technische Perfektion

Wie aus der guten alten Zeit – und dennoch modern wie nie zuvor. Seit 1898 gibt es Aufschnittmaschinen von Berkel, die seither bekannt sind für innovative Technik, meisterliche Präzision und eine lange Lebensdauer. Die eleganten Maschinen werden in Handarbeit in Italien hergestellt und sind zugleich Schmuckstück, Statussymbol und Präzisionsschneidwerkzeug.

Die Aufschnittmaschinen der VOLANO-Serie werden von Hand mittels Schwungrad betrieben. Sie sind absolut wartungsarm – lediglich das Messer muss von Zeit zu Zeit geschliffen werden – und gleichermaßen für den privaten und professionellen Einsatz geeignet. Der integrierte Schleifapparat wird einfach durch Anheben und Drehen platziert, die vorgesehene Position gewährleistet den optimalen Winkel für das bestmögliche Schleifergebnis. Das Messer aus Stahl 100Cr6 hat eine konkave Form, wodurch es das Schneidgut nur an der Schnittstelle berührt - Veränderungen von Geschmack und Geruch werden so verhindert.

Der Schwungradschneider TRIBUTE aus der VOLANO-Serie ist ein Remake des Modells B der 1920er Jahre. Besonders das außergewöhnliche Design dieser Aufschnittmaschine fällt ins Auge - dass sie außerdem für den häufigen Gebrauch konzipiert wurde freut alle, die dieses Schmuckstück professionell nutzen möchten.

Ausstattungsmerkmale

  • Messerdurchmesser: 300 mm
  • maximale Schneidgutgröße:
    Ø 210 mm bzw. 270 x 210 mm
  • Schnittdicke: 0,15 – 1,5 mm
  • Messerschutz
  • System zum Feststellen und Lösen des Schneidguthalters
  • Schale für Schneidabfälle
  • Schlitten aus eloxiertem Aluminium
  • Edelstahl-Ablage
  • integrierter Schleifapparat
  • mit NFC-Tag zum Nachweis der Originalität

Besonders eindrucksvoll wirkt die Schwungradmaschine in Kombination mit dem separat erhältlichen Sockel, der zudem einen sicheren Stand bietet.

Bitte beachten Sie:

Einige Details können von den Abbildungen abweichen.

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Farbe: anthrazit/schwarz
Artikelgewicht: 52,00 Kg
Abmessungen ( Länge/Durchmesser × Breite × Höhe ): 80,50 × 67,00 × 70,00 cm

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